Às vezes dá uma vontade de comer chocolate, né? Pensando em todos os chocólatras, nós, da Herbalife Nutrition, separamos uma receita que, além de deliciosa, é saudável e leve ?? ⠀
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Ingredientes ⠀

Biscoito:
– 2 xícaras de farinha de amêndoas ⠀
– 2 col. sopa de ghee ou óleo de coco⠀
– 2 col. de sopa de açúcar mascavo⠀
– 1/4 de xícara de água ⠀
-1 colher de chá de sal⠀
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Recheio:⠀
-5 col. de sopa de pasta de amendoim⠀
– 3 col. de sopa de tahine⠀
-1/4 de xícara de mel⠀
-1/4 de xícara de côco ralado⠀
-1 colher de chá de essência de baunilha⠀
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Cobertura:⠀
– 75g de chocolate 70% cacau em pedaços⠀
-1 col. de sopa de óleo de coco⠀
-1 pitada de sal (a gosto)⠀
– 2 e ½ colheres de sopa (26g) de Shake sabor Chocolate Sensation*⠀
– 1 colher de sopa de NutreV⠀
– 100 ml de água⠀

Modo de preparo ⠀
Forre um pirex com papel manteiga e reserve.⠀

Base⠀
Em um bowl, misture a farinha de amêndoas, a manteiga ghee, o açúcar, o sal e a água mexendo até virar uma massa homogênea. Despeje a massa ao pirex, pressionando e formando uma base com esta massa. Leve ao forno para assar por 25 min em temperatura média 180ºC⠀
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Recheio⠀
Bata no liquidificador todos os igredientes até formar uma massa homogênea.⠀
Espalhe a mistura sobre a massa já assada e coloque no freezer por 20 min.⠀
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Cobertura⠀
Em uma frigideira, acrescente uns 2 dedos de água e deixe esquentar bem, mas não ferver. Em um bowl, coloque o chocolate, o Shake de Chocolate e o óleo e então coloque o bowl dentro da frigideira com água para derreter em banho-maria. Mexa até que forme uma calda líquida e acrescente o NutreV já diluído na água. Derrame a calda sobre o recheio. Se quiser, pode acrescentar a pitada de sal. Retorne a receita para o freezer por 30 min. Depois, corte o Twix em tirinhas finas e sirva.⠀

Rendimento: 15 porções⠀
Informações nutricionais (por porção)⠀
Valor energético: 224 kcal⠀
Proteína: 5,8 g⠀
Fibras: 4,3g⠀